Recettes Archive

La saison bat son plein, les mirabelles déferlent sur les marchés, il est temps d’en profiter et de se régaler avec cette petite prune si douce. Bien sûr elles sont délicieuses simplement en les mangeant sans préparation, mais en tarte elles ne sont pas ...Read More

La saison des poires est commencée, avec la rentrée des écoliers et des plus grands il va falloir penser à les … réconforter … en les gâtant un peu au goûter, et de toutes les façons, un petit gâteau aux poires n’a jamais fait ...Read More

D’un seul coup une envie impérative de sucré me prend, il est dimanche après-midi mais je n’ai pas envie de me déplacer jusqu’à la petite supérette encore ouverte à cette heure ci, surtout que je n’y trouverai que du classique, rien qui puisse me ...Read More

La marmelade est avec le pudding une des préparations typiquement britanniques que j’apprécie énormément. Et celle d’orange amère est sans nul doute ma préférée. Le seul “problème” est de trouver des oranges amères car peu de détaillants en fruits et légumes en proposent, de ...Read More

Certains vous diront, et d’ailleurs exagéreront tel le pécheur qui vient de pêcher une sardine dans le port de Marseille, que je suis un malade des glaces. C’est un peu vrai que déguster quelques boules par ci et quelques boules par là ne me ...Read More

Il y a des modes en cuisine, celle des papillotes est passée, mais elle reviendra. Aujourd’hui ceux les verrines et autres « cuillères ». Pourtant une papillote c’est un petit plat facile à réaliser, rapide et qui peut être servi en plat unique, comme c’est le ...Read More

Une tarte au citron très simple à réaliser et délicieuse.Une tarte au citron très simple à réaliser et délicieuse. ...Read More

A quand donc remonte votre dernière marmelade maison, moi, à des années. Et rien ne me prédisposait à en faire cette année, cependant en faisant mes petites courses de fruits et légumes au petit magasin du coin, que vois-je à côté des classiques gros ...Read More